活珠子怎么保存

活珠子的保存方法主要有以下几种：

1. 冷藏保存 ：

将煮熟的活珠子放入密封袋或容器中，加入少量清水，然后放入冰箱冷藏。

注意：珠子中的水分会不断流失，因此不宜存放过久。

2. 冷冻保存 ：

将煮熟的活珠子放入密封袋或容器中，加入少量清水，然后放入冰箱冷冻。

注意：食用前需要提前解冻并加热。

3. 盐水浸泡保存 ：

将煮熟的活珠子放入盐水中浸泡2-3小时，之后沥干水分即可保存。

4. 蒸煮保存 ：

将珠子放入蒸锅中，蒸10-15分钟后，放入密封袋或容器中保存。

5. 常温保存 ：

如果气温在25度以上，可以将活珠子直接放在外面保存。

注意：活珠子不会死亡，但会停止发育，保鲜效果较好。

不管采用哪种保存方法，建议在三天内食用完毕，以保持最佳口感和新鲜度。需要注意的是，活珠子是活体胚胎，因此冷冻保存时不能直接放入冰箱冷冻，否则可能会冻死胚胎

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