炖鱼的时间取决于鱼的种类、大小以及个人口味。以下是一些通用的指导时间：
中等大小的鱼 ：通常需要炖15-25分钟左右。
较小的鱼 ：中火炖10分钟左右即可。
较大的鱼 ：可能需要15-20分钟，甚至更长。
整条鱼 ：炖鱼时间通常比切断后的鱼要长。
使用慢炖设备 ：如电饭煲或慢炖锅，可能需要2-3小时。
请根据具体情况调整炖鱼的时间，并注意观察鱼肉的状态，如鱼肉变白、肉质松软且能轻易剥离鱼骨，则通常表示已经炖熟。
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